リンゴ ポリフェノール-サプリメント情報

1、りんごの変色の仕組み2、温度の高低での変色の違い3、水、食塩水、レモン水、砂糖水、石けん水などにつけた場合の変色の違いなど4、その他(りんごの変色について)よろしくお願いします。....

タイトルどおりです。化学反応式などを教えていただきたいのですが、よろしくお願いいたします。解説もしていただければ助かります。....

今から服を染めます。染料の説明書によると色止め剤としてして塩を入れるとありますが何故塩で色止め剤となるのですか?またその塩は天然塩がいいのですか?....

食べる前バナナの皮は黒くなりにくいのに、むいた後のバナナの皮はすぐ真っ黒になります。どうしてなのでしょう?....

りんごに含まれている成分の中で、虫歯を予防するものがあると聞いたことがありますが、本当でしょうか?ご存知の方、教えてください。もしこれが本当なら、たとえば夜寝る前に子どもがりんごを食べて後、歯磨きをしないで....